Москва,

ул. Большая Дмитровка, 2

Тел. (495) 692-82-63

line

Фуршетное меню



ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясное гастрономическое ассорти200 грамм 1100 рублей

сыровяленая ветчина, колбаса салями, сыровяленая колбаса, свиной сырокопченый шпик

Мясное плато 255/50 грамм 1100 рублей

из запеченных мясных деликатесов - ростбиф, свиной рулет, куриный терин, говяжий язык

Буженина и говяжий язык 350 грамм 820 рублей

с разносолами из лесных грибов, корнишонов и томатов Черри

Рыбное ассорти 310 грамм 1300 рублей

семга слабосоленая, зубатка копченая, угорь копченый

Сырное ассорти 250 грамм 950 рублей

из выдержанных сыров твердых сортов, копченого сыра, «голубого» десертного сыра, сыра из овечьего молока, сервируется с фруктовой горчицей, грецкими орехами и фруктами

Сыровяленая ветчина с дыней 210 грамм 450 рублей

Терин из овощей с сыром 200 грамм 480 рублей

Терин из томатов с моцареллой345 грамм 650 рублей

 ХОЛОДНЫЕ МИНИ-ЗАКУСКИ

Рулетик из ветчины с творожным муссом 30 грамм 50 рублей

Рулетик из баклажан с сыром 35 грамм 90 рублей

Рулетик из утки с рукколой25 грамм 100 рублей

Тост с семгой и творожным муссом30 грамм 85 рублей

Профитроли с паштетом из куриной печени110 грамм 155 рублей


Мини-моцарелла с томатами Черри и соусом "Песто"25 грамм 50 рублей

Помидор Черри, фаршированный сыром "Фета"25 грамм 60 рублей

Овощное крудите в шоте с сырным соусом 55 грамм 90 рублей

КАНАПЕ

Канапе с сыром и ветчиной 20 грамм 50 рублей

Канапе с сыром "Дор-Блю" и грушей20 грамм 50 рублей

Канапе с сыром, виноградом и грецким орехом20 грамм 95 рублей


Канапе с слабосоленым лососем на тосте из белого хлеба 25 грамм 65 рублей

Канапе с сельдью и картофелем на тосте из черного хлеба20 грамм 40 рублей

Канапе с креветкой и ананасом20 грамм 110 рублей

БРУСКЕТТЫ

Брускетта с томатами и базиликом 40 грамм 50 рублей

Брускетта с овощами гриль 30 грамм 55 рублей


Брускетта с сыровяленой ветчиной и соусом "Песто"30 грамм 130 рублей

Брускетта с колбасой салями и конкассе из томатов40 грамм 140 рублей

Брускетта с сельдью35 грамм 95 рублей

Брускетта с крем-салатом из морепродуктов35 грамм 100 рублей

Брускетта с слабосоленым лососем40 грамм 150 рублей

ТАРТАЛЕТКИ

Тарталетка с салатом Оливье50 грамм 100 рублей

Тарталетка с салатом из телячьего языка45 грамм 130 рублей

Тарталетка с салатом из красной рыбы 50 грамм 130 рублей

Тарталетка с муссом из слабосоленого лосося 45 грамм 130 рублей

Тарталетка с красной икрой 25 грамм 130 рублей


ГОРЯЧИЕ МИНИ-ЗАКУСКИ

Хрустящий ролл с курицей20 грамм 50 рублей

Хрустящий креветочный ролл 30 грамм 105 рублей

Овощной шашлычок50 грамм 110 рублей

Куриный шашлычок 75 грамм 160 рублей

Шашлычок из телятины в беконе50 грамм 240 рублей

Шашлычок из лосося 50 грамм 290 рублей

Шашлычок из морепродуктов45 грамм 290 рублей

Жульен грибной 120 грамм 180 рублей

Жульен с говяжьим языком 130 грамм 240 рублей

Тарталетка с грибным жульеном50 грамм 90 рублей

Тарталетка с жульеном из говяжьего языка50 грамм 110 рублей

 

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Рыбное ассорти на гриле550/125/100 грамм 2900 рублей

из филе лосося, палтуса, тигровых креветок и кальмаров. Дополняется соусами "Сливочно-сырным" и "Тар-Тар"

Мясное ассорти на гриле660/95/100 грамм 2400 рублей

из говядины, свинины, корейки ягненка и фермерского цыпленка. Дополняется соусами "Томатно-пикантным" и "Джемесон"

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Судак фаршированный креветками3600 грамм 8000 рублей

Стерлядь по-русски 3500 грамм 12000 рублей

Поросенок запеченный с начинкой из гречки и грибов4800 грамм 14000 рублей


Утка запеченная с фруктами3000 грамм 5000 рублей

Ножка ягненка запеченная с овощами3200 грамм 6500 рублей

Карбонад запеченный со специями2300 грамм 5400 рублей

ДЕСЕРТЫ

Фруктовое ассорти 1300 грамм 1500 рублей

апельсин, ананас, яблоко, груша, клубника, виноград

Клубника в шоколаде 30 грамм 130 рублей

Нежный молочный мусс "Панакота" в шоте 50 грамм 100 рублей

Фрукты сезонные на шпажках 65 грамм 110 рублей

Мини Чизкейк 55 грамм 120 рублей

Маковое пирожное 45 грамм 120 рублей

Пирожное "ХэндМэйд"215 грамм 320 рублей

 

Instagram:


twit facebook twit twit
Москва, ул. Большая Дмитровка, 2. Тел. (495) 692-82-63